探讨饲料中不同蛋白质含量对美洲鲥(Alosa sapidissima)幼鱼生长的影响。试验设3组,蛋白质含量分别为35、40和45,经41d试验得出,蛋白质含量为40的饲料组,幼鱼的增重率和特定生长率最高(P<0.05);蛋白质含量为40组和45组的蛋白质效率和饲料转化率无显著差异,但均高于30组(P<0.05)。试验结果表明,美洲鲥幼鱼饲料中蛋白质适宜含量约为40。
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