过量果糖对代谢疾病影响的研究现状

作者：于旭红; 王雷; 方勇^*

来源：中国临床药理学杂志, 2022, 38(19): 2377-2380.

DOI：10.13699/j.cnki.1001-6821.2022.19.029

• 果糖
• 代谢综合征
• 非酒精性脂肪肝
• 代谢

果糖普遍用于软饮料、果汁和烘焙食品，消费量急剧增加。果糖在小肠中被吸收，在肝中被代谢，肝中刺激果糖分解、糖酵解、脂肪生成。过量的果糖与胰岛素抵抗、肝内脂质积累和高三酰甘油血症有关，高果糖的摄入导致了医疗负担的加重。本综述回顾最新的研究表明过量的果糖摄入对代谢的影响。

• 单位
  中国人民解放军第305医院