QuEChERS结合GC-MS法快速检测酿酒玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂

作者：孙啸涛; 刘淼; 曾凤鸣; 敖灵; 孙宝国; 孙金沅; 郑福平; 黄明泉; 李贺贺

来源：食品工业科技, 2018, 39(08): 199-209.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2018.08.036

• QuEChERS
• 玉米
• 邻苯二甲酸酯类塑化剂
• 气相色谱-质谱法

建立了Qu ECh ERS结合气相色谱-质谱法(GC-MS)快速检测玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法。样品经乙腈溶液提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析后,经N-丙基乙二胺(PSA)填料、十八烷基键合硅胶(C18)及石墨炭黑(GCB)净化,采用选择离子模式,外标法定量。结果表明:14种PAEs在1500μg/L范围内,采用基质匹配法绘制标准曲线,线性良好,相关系数在0.99450.9995之间;在15、150、500μg/kg的加标水平下,平均回收率为80.0%109.8%,相对标准偏差均小于9.0%;检出限(S/N=3)与定量限(S/N=10)分别为0.12.5和0.135.0μg/kg。将该方法应用于6个不同产地的玉米原料检测,结果显示:样品中检出邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯此5种塑化剂,且塑化剂含量均低于国标限量标准。该方法高效、快速、灵敏度高,适合于玉米样品的日常监测。

• 单位
  泸州老窖股份有限公司; 北京工商大学; 天津科技大学; 食品质量与安全北京实验室