山葵叶片、叶柄混合物的润肠通便作用及其功效物质的初步研究

作者：王晓琼; 周惠云; 刘先俊

来源：重庆医科大学学报, 2011, (11): 1347-1349.

• 山葵叶
• 叶柄
• 润肠通便 wasabi leaf
• leaf stalk
• catharsis effect

目的:探讨山葵(Wasabi Japonica)叶、叶柄混合物的润肠通便作用及其相关的功效物质,为进一步开发利用这一山葵种植中的副产品作为医药用途提供依据。方法:将新鲜山葵叶、叶柄采用冷冻干燥,粉碎后获得叶、叶柄混合物,通过酶-重量法测定了其总膳食纤维、可溶性膳食纤维(Soluble dietary fibre,SDF)与不溶性膳食纤维(Insoluble dietary fibre,IDF),并将其通过水解除去异硫氰酸盐、除去水溶性成分等。分别研究了山葵叶、叶柄混合物干粉(样品1)、除去异硫氰酸盐后(样品2)、除去水溶性成分后(样品3)等的润肠通便功效(包括小肠功能试验、首次排黑便时间、6 ...

• 单位
  重庆医科大学; 重庆医科大学附属第一医院