借鉴服务质量差距理论,通过相关文献研究以及与部分中小型茶馆经营者、茶友的访谈,根据茶馆服务特性对SERVQUAL测量量表的维度及其问题项进行了修订,转化并构建出了杭州中小型茶馆服务质量评价指标体系。通过对杭州某中小型茶馆进行服务质量测评的实证分析,对茶友的服务期望、服务感知及其差距进行定量研究和分析。为茶馆的管理经营提供了丰富可靠的统计数据,也为同类茶馆后续发展提供了新的思路。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
