2019年3月以来,国内猪肉交易价格呈现上升趋势,半年多时间价格翻番,在各类农副产品中非常少有。该文通过现状分析、理论分析和传导效应的分析,从消费者、企业和政府3个主体提出应对措施,通过各个环节和领域的努力,改变供给和需求价格弹性可实现猪肉供需曲线的根本性变化,形成生产消费新均衡模型。在该模型中,可使价格和产量的波幅下降到新的均衡点,减少对整体经济的负面影响,实现经济高质量发展。
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