荷兰独立实验室在食用油脂工业和贸易中的作用

作者：Mar Verhoeff

来源：粮油食品科技, 2020, 28(04): 72-76.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.04.012

• 独立实验室
• 食用油脂
• 贸易
• 主要指标
• 品质参数
• 关键污染物
• 荷兰

在食用油脂贸易中,独立实验室主要负责货物质量检测。在装卸时对货物样品进行采样,随后按照合同约定的质量条款及分析方法进行测试。独立实验室由贸易组织认定,并且每年评估其检验资质。此外,基于贸易国和国际法规的强制要求,农药残留等污染物的分析检测需求日益增加。独立实验室应配备最先进的仪器,采用最新的分析方法,以满足低水平污染物的检测需求。综述荷兰独立实验室概况、油脂贸易协定中约定的检测指标、重要品质参数、重点污染物(包括农药残留、多环芳烃、矿物油、塑化剂、二英、氯丙醇等)以及三大类指标的分析方法,以期为读者呈现国际标准化组织(ISO)和欧盟(EU)等组织对油脂贸易中货物质量的品质控制和技术进展,为促进技术交流提供参考。