超声波-双水相法提取辣蓼中总黄酮的工艺优化

作者：赵泰霞^*; 周圆圆; 郑谦波; 胥海霞; 田雯欣; 华咏诗

来源：中国饲料, 2023, (11): 30-35.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022060037-04

• 辣蓼
• 黄酮
• 提取
• 超声波
• 双水相
• 响应面

本试验以福建武夷山采集的辣蓼为原料，采用超声波-乙醇/硫酸铵双水相法提取辣蓼中总黄酮。利用单因素试验及Box-Behnken响应面设计对提取工艺进行优化。得到辣蓼中总黄酮的最佳提取工艺条件为：乙醇浓度42%，硫酸铵含量10 g/40 mL，超声时间80 min，料液比1:40，超声温度60℃。在此工艺条件下，辣蓼中总黄酮提取率为2.923%，与预测值接近。该方法对辣蓼中总黄酮具有良好的提取效果，可为辣蓼中黄酮类化合物在食品、医药、兽药等领域的深度利用提供新的参考。

• 单位
  武夷学院