现代生物检测技术在食品检验中的应用探讨

作者：田颖

来源：食品界, 2020, (08): 97.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.08.043

• 现代生物检测技术
• 食品检验
• 农药残留

本文简单介绍了现代生物检测技术的多种形式,并从检验有害微生物、检测变质食品及测试农药残留三个方面描述生物检测技术在食品检验中的实际运用。