6种中药渣安全性评价与利用潜力研究

作者：傅滟; 全健; 杨天建; 韩量; 肖波; 雷美艳^*

来源：时珍国医国药, 2022, 33(02): 459-463.

• 中药渣
• 食用菌
• 重金属
• 中药成分残留

我国中药资源生产与深加工过程存在资源利用效率低、浪费严重、破坏生态环境等经济、社会和生态问题。文章以藿香正气口服液、金钱草颗粒、急支糖浆、大败毒胶囊、八正合剂、黄芩颗粒6种重庆大宗中药制剂的中药渣产业化利用为目的，测定重庆大宗制剂药渣的有机质、氮、磷、钾、灰分、碳含量等理化性质及汞、镉、砷、铅、铬等重金属含量，为中药渣的有效利用提供数据支持，按照食品安全国家标准(GB2762-2017)、《中国药典》(2015版)药用指标检测方法对各类药渣栽培的食用菌进行检测和评价。结果表明：以中药渣作为基质栽培姬菇在技术上是可行的，同时具有深入研究其药食两用价值和经济价值的巨大潜力。

• 单位
  重庆市药物种植研究所