浅谈蔬菜中农药残留的检测方法

作者：王聪敏; 王诗赞; 杨雅兰; 王康; 张玉清

来源：食品安全导刊, 2022, (05): 180-182.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.05.061

• 蔬菜
• 农药残留
• 检测方法

检测蔬菜中农药残留不仅能为食品安全提供有效保障，还能促进绿色农业产业转化。当下农药残留检测方法主要有色谱分析法和快速检测法。本文通过比较分析，选择合适的检测方法，助力于种植过程的有效监测，从源头保障食品安全。

• 单位
  商丘学院