我国养牛业当前正迎来一个转型升级的全新时代,牛乳制品、牛肉制品的国民消费需求日益上升,肉牛和奶牛产业正处蓬勃发展之际,对相关畜牧养殖人才的需求与日俱增。"牛精英计划(E其举办的"牛精英挑战赛"是我国涉农高校牛养殖方向学生相互交流、互相比拼和展示才华的专业平台。以华南农业大学动物科学学院代表队参加第三届全国"牛精英挑战赛"中的奶牛组竞赛为例,分享备赛和参赛过程中的实践与思考,以期在反思和总结自身的同时,给今后参加"牛精英挑战赛"的学员和畜牧专业学生的实践创新提供借鉴与启迪。
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