随着人们生活水平的不断提升，对食品安全、质量等方面的要求也越来越高，使食品加工企业的发展面临较大挑战。食品加工企业应将精益化理念引入成本管理中，实现成本精益化管理，从各个环节加强成本管控，将成本控制到最低，提升资金利用效率，实现健康稳定发展。基于此，本文从精益化成本管理的内容入手，以海南杨甲食品有限公司为例，分析食品加工企业成本管理现状及问题，提出食品加工企业成本管理精益化发展策略，以供参考。
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