直链醇对反胶束体系中木素过氧化物酶催化活性的影响

作者：张文娟; **; 黄锡荣; 曲音波; 高培基

来源：Acta Chimica Sinica, 2005, (21): 79-82+8.

• 木素过氧化物酶(LiP)
• 直链醇
• 反胶束
• 催化活性 lignin peroxidase
• normal alcohol
• reversed micelle
• catalytic activity

根据研究发现,在有醇作助表面活性剂的CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力,而在水介质中CTAB对LiP的催化活性影响又不是很大.为了揭示其中醇的影响,本工作就不同碳链长度的醇对LiP酶催化性能的影响进行了研究.由于CTAB反胶束体系中醇浓度较高,且碳原子数大于4的直链醇在水中的溶解度又很小,为此采用了LiP可在其中显示催化活性的CTAB正胶束、AOT反胶束和Brij30反胶束作介质,通过研究这些介质中不同链长的醇对LiP催化活力的影响,来探讨CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力的原因.结果表明,不管表面活性剂聚集体的结构、电性质及反胶束大小如何,只要醇的浓度超过...

• 单位
  山东大学; 微生物技术国家重点实验室