荧光法测定贝类邻苯二甲酸酯总量的条件优化

作者：夏静芬; 张仕榜; 金婷婷; 汪财生

来源：食品工业科技, 2013, (05): 304-308.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.05.015

• 邻苯二甲酸酯
• 荧光法
• 响应面
• 螺蛳 phthalate esters
• fluorimetry
• response surface methodology
• snail

为准确检测贝类邻苯二甲酸酯(PAEs)总量,通过响应面法优化荧光法测定样品中PAEs的条件。探讨了不同NaOH浓度,缓冲溶液pH,EDTA-Fe(Ⅱ)和H2O2用量对PAEs在Fenton反应体系中产生荧光强度的影响。经响应面优化的最佳荧光反应条件如下:NaOH溶液的浓度为4.61mol/L,缓冲溶液的pH为7.09,EDTA-Fe(Ⅱ)和H2O2溶液的加入量分别为0.55和1.63mL。螺蛳样品采用正己烷与二氯甲烷1∶1混合溶液按1∶1.6的固液比超声振荡萃取后在优化条件下测定PAEs总量,方法的相对标准偏差为1.73%～6.56%,加标回收率为93.80%～106.11%,所检测螺蛳中PA...

• 单位
  浙江万里学院