鲜虾面疙瘩

来源：大众健康, 2019, (01): 95.

<正>适用月龄:12个月以上营养要点:虾肉质肥嫩鲜美,松软无骨刺,容易被人体消化,适合婴儿食用。虾肉含较多蛋白质,蛋白质不仅是肌肉生长的必备营养素,还参与人体血红蛋白的合成,是婴儿身体发育必需的营养物质。胡萝卜是一种常见的根茎类菜品,味道甘甜,口感脆嫩,营养价值极高,也是家长最喜欢给孩子吃的一种健康食材。食材准备:鲜虾2只,胡萝卜1段,洋葱1块,苦瓜1段,精白面粉适量。菜谱制作:上海中医药大学公共健康学院张雅莉。