食品安全与我们的民众基本生存息息相关,是人们生命安全和身体健康的重要保障。随着人们生活水平的提高,"吃得好、吃得健康、吃得安全"成为公众普遍关注的话题。然而社会和市民百姓对食品安全的期望与目前监管情况看还存在一定差距,通过构建社会共治模式,将食品监管群体由机关扩展至社会公众,进一步扩大监督主体,起到维护消费者利益,确保食品安全,维护市场稳定。