食品安全快速检测技术的应用和不足

作者：郑玉敏

来源：食品安全导刊, 2019, (27): 95.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.076

• 食品安全
• 快速检测技术
• 应用
• 不足

食品安全与人们的身体健康息息相关,因此,社会大众对食品安全检测非常关注。本文对食品安全快速检测技术进行了详细介绍,并分析了食品检测中对安全快速检测技术的使用,以提高我国食品的安全性。