最易缺乏的5种微量营养素

作者：易帆

来源：江苏卫生保健, 2022, (05): 45.

<正>随着生活水平越来越好，大家吃的也越来越丰富。现在，人们就很容易有这样一个错觉：不用担心营养不足了，只用担心营养过剩就行了。其实不然，看似是全民营养过剩，但实际上只是相对营养过剩，实际营养不足。现在，人体摄入了过多的其他营养，而许多微量元素却比之前获取的更少。微量营养素即矿物质和维生素，意为人体需要较少的营养素。