‘中椒1615号’为中熟甜椒杂交一代新品种。果实方灯笼形,果肩凸,果脐凹,3~4心室,纵径平均11.2 cm,横径平均9.5 cm,果肉厚平均0.6 cm,单果质量平均231.0 g,产量54 086 kg·hm-2。适合在北京、山东、河北春季和秋季保护地栽培。