优化实验室制酒工艺 激发中学生生命潜能

作者：刘红

来源：实验教学与仪器, 2021, 38(10): 40.

DOI：10.19935/j.cnki.1004-2326.2021.10.015

• 优化
• 制酒工艺
• 生命潜能

在生物教学中,充分挖掘生物学选修1"生物技术实践"各专题中有助于优化果酒的制作工艺、提高产品品质的相关技术,可以整合课程资源改进果酒制作流程,借助生物技术实践活动的开展激发中学生的生命潜能。