从眼子菜中提取多糖,并优选最佳提取工艺条件。在单因素实验基础上,优选了料液比、提取温度、提取时间、NaOH浓度4个因素进行响应面设计,以多糖提取率为指标。最佳提取工艺条件为:料液比为1∶53g/mL,提取温度为81℃,提取时间为1.6h,NaOH浓度为0.20%。最佳工艺条件下提取率为16.91%。该研究提取工艺简单,提取效率高,易于推广应用。
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