免疫亲和净化-液相色谱-串联质谱法测定贝类中腹泻性贝类毒素

作者：严忠雍; 张小军; 李奇富; 陈思; 李佩佩; 祝银; 刘文静

来源：食品科学, 2017, 38(18): 304-309.

• 免疫亲和
• 液相色谱-串联质谱
• 腹泻性贝类毒素

建立贝类中腹泻性贝类毒素的免疫亲和净化-液相色谱-串联质谱分析方法。样品采用80%甲醇溶液提取,选择磷酸盐缓冲液与提取液(4∶1,V/V)混合稀释后,免疫亲和选择专一净化,液相色谱-串联质谱分析。根据腹泻性免疫亲和柱的使用特性,对上样液、淋洗液、洗脱液等参数进行优化。质谱采用电喷雾负离子电离,多反应监测模式,外标法定量。3种分析物在1.0100μg/L质量浓度范围内线性相关系数均大于0.996,对应的检出限和定量限均为0.3μg/kg和1.0μg/kg,平均回收率为82.7%94.3%,相对标准偏差为0.70%7.61%。本方法基质干扰小、净化效果强、灵敏度高,适合贝类中腹泻性贝类毒素的分析测定。

• 单位
  江苏美正生物科技有限公司; 医药学院; 浙江海洋大学; 浙江省海洋水产研究所