不同氨基酸对黑牛肝菌菌丝生长的影响

作者：晏汐蓓; 曹旸; 纪光燕; 陶玲; 罗顺珍; 高丽霞; 纪光玉; 王秋兰; 纪开萍^*

来源：中国食用菌, 2021, 40(06): 84-87.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.06.017

• 黑牛肝菌
• 菌丝生长
• 氨基酸

在黑牛肝菌固体培养基中添加不同浓度的氨基酸,观察其对菌丝生长的影响。结果表明,添加0.3 g·L-1的组氨酸或0.1 g·L-1的天冬氨酸后,菌丝生长速度显著高于对照,菌丝浓密粗壮、长势好,菌落颜色正常、边缘整齐。但较高浓度的组氨酸和天冬氨酸对菌丝生长有抑制作用。添加各浓度的赖氨素、精氨酸和谷氨酸均对菌丝生长速度或菌落形态造成不良影响。