煎中药是否需要清洗干净

作者：晓文

来源：江苏卫生保健, 2018, (02): 31.

<正>煎中药前到底需不需要清洗干净呢?很多服中药的患者对此存有疑问。他们觉得中药材如果不清洗的话,上面可能沾有灰尘不卫生。其实,中药在煎煮之前是不宜水洗的,有以下几个方面的原因。1.水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。不少中药材中含有易溶于水的有效成分,如酸、碱、糖、苷等化合物,如果煎服前用水洗,这些中药里的有效成分,便会溶解在水里被水冲走,导致药效降低,影响治病