日常膳食锌摄入水平与指骨骨质疏松症患病的横断面关系

作者：熊云川; 王伊伦; 吴静; 何虹毅; 王宁; 雷光华^*

来源：中南大学学报(医学版), 2019, 44(07): 784-789.

DOI：10.11817/j.issn.1672-7347.2019.190088

• 锌
• 骨密度
• 横断面研究
• 指骨
• 骨质疏松症

目的:明确日常膳食锌摄入水平与指骨骨质疏松症患病之间的相关性。方法:研究对象为2013年10月至2015年12月在中南大学湘雅医院健康管理中心行健康体检的年龄40岁及以上的体检者。使用半定量膳食频率问卷评估研究对象日常膳食锌摄入水平,根据骨密度检测结果并参考WHO诊断标准诊断研究对象指骨骨质疏松症患病情况。根据四分位数分布,日常膳食锌摄入水平分为:Q1≤15.40 mg/d,Q2 15.41～18.67 mg/d,Q3 18.68～22.76 mg/d,Q4≥22.77 mg/d。使用多因素logistic回归分析方法明确日常膳食锌摄入水平与指骨骨质疏松症的横断面关系,使用限制性立方样条图分析两者的剂量反应关系。结果:共计纳入6 267名研究对象,其中602人(9.6%)为指骨骨质疏松症患者。经多因素校正后的模型显示:在总人群中,与最低分类组相比,日常膳食锌摄入二、三、四分类组指骨骨质疏松症患病的OR值更低(模型2的趋势性P=0.045,模型3的趋势性P=0.031);在男性亚组人群中,与最低分类组相比,日常膳食锌摄入三、四分类组指骨骨质疏松症患病的OR值更低(均趋势性P=0.018);在女性亚组人群中,与最低分类组相比,日常膳食锌摄入二、三、四分类组指骨骨质疏松症患病的OR值更低(模型2的趋势性P=0.227,模型3的趋势性P=0.217)。限制性立方样条图结果显示:日常膳食锌摄入水平与指骨骨质疏松症患病之间存在剂量反应关系(P<0.001)。结论:日常膳食锌摄入水平与指骨骨质疏松症患病呈负相关,该相关性仅在总人群和男性亚组人群中成立,在女性亚组人群中不成立。

• 单位
  中南大学; 公共卫生学院; 中南大学湘雅医院