黄海桑沟湾养殖区海水中喹诺酮类抗生素的残留状况

作者：李兆新; 董晓; 吴蒙蒙; 孙晓杰; 彭吉星; 邢丽红; 郭萌萌; 潘明轩

来源：海洋环境科学, 2018, 37(02): 182-192.

DOI：10.13634/j.cnki.mes.2018.02.004

• 喹诺酮残留
• 水产养殖
• 桑沟湾

渔业养殖水环境中抗生素污染造成的水产品质量安全和环境微生物耐药性问题已经引起广泛关注。本文采用固相萃取-液相色谱/串联质谱法(LC-MS/MS)对桑沟湾养殖区海水及养殖水产品中17种喹诺酮类抗生素药物残留进行研究。结果显示,养殖区海水中喹诺酮类抗生素的检出率高达52.94%,含量水平介于ND32.48 ng/L。不同的鱼类养殖区域海水中喹诺酮类药物含量差别较大,且浓度大小依次为为牙鲆(Paralichthys olivaceus)养殖区>黑鲪(Sebastes schlegelii)养殖区>红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)养殖区。科普示范养殖区海水中喹诺酮类最高浓度范围与牙鲆养殖区相近,而近岸码头非养殖区海水中喹诺酮类检出率和残留浓度最低,表明桑沟湾海水中抗生素残留可能受水产养殖的影响。分析结果显示桑沟湾养殖区鱼肉中喹诺酮残留量远小于国家安全限量。

• 单位
  山东省淡水渔业研究院; 农业部; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 上海海洋大学