味觉形容词作为人们日常生活中常见的感官词汇，具有鲜明的民族特征和文化内涵。运用原型范畴理论对汉语中的“苦”和英语中的bitter进行比较分析，通过比较二者的原型义项与非原型义项来探求二者词义引申过程的异同，并进一步探究原因。不仅能够使人们更好地理解味觉形容词“苦”的含义，而且对人们二语习得有一定的帮助。
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