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摘要
文章旨在研究发酵对水稻秸秆饲料微生物群落结构的影响。试验以水稻秸秆为试验材料，设置2个组别，分别为对照组和发酵处理组，发酵处理组发酵试剂由枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、纤维素酶和木聚糖酶构成；对照组添加等体积无菌水，发酵时间为14?d。试验结果表明，发酵处理的水稻秸秆发酵饲料中粗蛋白质含量及活菌数显著提高（P <0.05）；粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低（P <0.05）。与对照组相比，发酵处理组中Observed?species、Shannon、Chao?1和Ace指数显著升高（P <0.05），发酵处理对Simpson指数无显著影响（P> 0.05）。在门水平上，发酵处理显著提高后壁菌门相对丰度（P <0.05），同时显著降低变形菌门和其他杂菌的相对丰度（P <0.05）。属水平上的结果表明，发酵显著提高植物乳杆菌属和柠檬乳杆菌属的相对丰度（P <0.05），显著降低布式乳杆菌属和其他杂菌的相对丰度（P <0.05）。
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