设置3个不同的发酵浓度(TS%):6%、8%和10%,进行厌氧消化产沼气对比试验。结果表明:以8%的发酵浓度产气率最高,达到102.8 mL/g。浓度过高或过低均不利于厌氧消化产沼气。发酵浓度对所产沼气中的CH4含量影响不大,三个处理相差不明显。餐厨垃圾极易发生酸化现象,且发酵浓度越大,发生酸化不产气的现象就越严重。