中国疾病预防控制机构营养工作现况

作者：姜红如; 王邵顺子; 王柳森; 武洁雯; 李天童; 李惟怡; 牛然; 公维一; 王志宏; 孙静; 张兵^*; 丁钢强^*

来源：卫生研究, 2021, 50(04): 578-585.

DOI：10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2021.04.008

• 疾病预防控制机构
• 调查问卷
• 营养
• 工作现状

目的了解中国各级疾病预防控制(疾控)机构的营养工作现状。方法设计《疾控系统营养工作能力调查表》进行问卷调查,由31个省(自治区、直辖市)及新疆生产建设兵团所辖的全部省、市、区(县)级疾控机构(不包括港澳台地区)填报调查表。数据由各单位通过问卷星系统进行录入,由省级疾控机构进行质控和核查。结果共收集3150个疾控机构的有效问卷,其中35.97%的疾控机构从未承担营养相关工作,且仅有4.19%的疾控机构设置了独立营养工作部门。单位从事营养工作人数平均为2.5(P50=1.0);其中专职人数平均为0.2(P50=0.0);兼职人数平均为2.2(P50=1.0)。省级、市级和县(区)级疾控机构从事营养工作的专职人数平均为3.6、0.4和0.2。中国居民营养与健康状况监测和中国食物成分监测工作已经覆盖中国31个省(自治区、直辖市),其中省级机构除上海、浙江和福建外,也均开展了农村义务教育学生营养改善计划的工作。近5年内承担营养相关科研项目的疾控机构仅为9.08%,市级和县(区)级疾控机构基本没有营养相关科研经费,且96.57%的疾控机构无营养工作专项经费。2015—2019年发表营养相关论文、出版营养相关书籍、获得营养相关奖项、参与营养相关标准制定的疾控机构比例分别为3.81%、1.27%、5.65%和0.70%。《国民营养计划(2017—2030年)》六项重大行动落实方面,29.81%的疾控机构已组织开展相关行动。结论全国疾控机构营养专业岗位设置不足、专业人员严重缺乏,营养工作经费短缺、科研投入匮乏,常规化营养工作任务缺失,与《国民营养计划(2017—2030年)》和《健康中国行动(2019—2030年)》-合理膳食行动的要求存在较大差距,营养业务工作能力亟待加强。

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所