烟丝和卷烟纸中金属元素对自由燃烧速率的影响

作者：马胜楠; 王建民^*; 常冰冰; 牛婷婷; 李天诚

来源：食品与机械, 2019, 35(09): 64-68.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2019.09.012

• 烟丝
• 卷烟纸
• 烟灰
• 金属元素
• 自由燃烧速率

采用火焰原子吸收法测定42个不同牌号卷烟烟丝、卷烟纸及烟灰中8种金属元素的含量,并研究金属元素含量对烟支自由燃烧速率的影响。结果表明:钾、钠、镁、锰、锌、铜与卷烟烟支自由燃烧速率关系密切。其中,钾对烟支自由燃烧速率具有促进作用、镁为抑制作用,其余元素则因来源(卷烟纸或烟丝)差异呈现不同的影响趋势。

• 单位
  食品与生物工程学院; 郑州轻工业大学