食品安全抽样检验工作存在的问题及对策研究

作者：苏坤明

来源：中国食品, 2023, (12): 61-63.

<正>食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的大事，党中央、国务院历来高度重视食品安全工作。2019年，中共中央、国务院印发了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，要求坚持以人民为中心的发展思想，牢固树立一个“指导思想”、坚定六个“基本原则”，以推进落实“四个最严”为抓手，坚持把人民群众的生命健康放在首位作为底线要求，健全完善食品安全治理体系和治理能力，强化食品安全责任落实。要想确保食品安全，食品安全抽样检验工作必不可少。