公众对食品安全满意度稳定向好

作者：于海军

来源：民生周刊, 2023, Z1: 60-62.

<正>公众不仅要求“吃得安全”，更期盼“吃得健康”。自新冠疫情发生以来，食品安全问题一直备受各国关注。为全面了解公众对食品安全状况的客观评价与消费行为，分析食品安全风险治理中存在的短板，引导公众正确认识食品安全风险。2022年底，江南大学食品安全风险治理研究院联合国内相关高校与科研机构，