云南鳟鱼产业发展现状与前景

作者：杨树国; 万虎; 陈斐; 葛崇友

来源：中国水产, 2019, (11): 33-35.

<正>鳟鱼属冷水性鱼类,其营养价值和经济价值都比较高。云南冷水资源丰富,有冷泉水源(泉点)数2200多个,流量约2200m3/s,水温多集中在7℃～19℃之间,属冷水性鱼类生息繁衍的最佳生态环境。近年来,云南依托丰富的冷水资源和优越的气候条件,大力发展鳟鱼产业,虽然当前云南发展鳟鱼产业存在一些问题,但潜力巨大、优势明显且市场前景广阔。

• 单位
  云南省水产技术推广站