基于教师教学能力比赛背景的教学改革与实践——以“食品病原微生物检测”为例

作者：龚漱玉

来源：新课程, 2022, (39): 120-122.

• 教学能力比赛
• 食品病原微生物
• 教学实践

教学能力比赛是进行“三教”改革的新起点，通过比赛，教师团队可以提升自身的教学实践能力和科研能力。教师团队通过多年的教学经验，梳理教学内容，对“微生物检验检测”课程进行模块—项目—任务设计，以“食品病原微生物检测”教学单元为例展示教学设计、实施和反思。