摘要

<正>面包起源于距中国数千公里之远的古埃及。传说公元前2600年左右,一个做饼的古埃及奴隶,因为夜晚太疲惫,忘了将饼放到炉子里烤,夜里,生面饼开始发酵、膨胀,第二天醒来,奴隶吓坏了,连忙将饼塞到炉子里,最后饼烤好了,又松又软。后来,埃及人就用水、面粉、酵母菌、甜味剂不断地实验,培养了世界上第一代职业面包师。这种技术很快传到古希腊人手中,随着希腊文明的扩张,面包也传遍西方。2017年10月,在阿布扎比召开的第44届世界技能大赛的舞台上,