蛋白粉有益吗？

作者：王海洋

来源：健与美, 2022, (04): 68-69.

<正>蛋白粉曾经只被精英运动员和健美运动员食用，但现在，很多健身爱好者都尝试过蛋白奶昔。在你准备购买蛋白粉用于减重或增肌之前，你可能想知道它是否真的对健康有好处。营养学家和运动科学家认为，蛋白粉是那些寻求控制体重，希望增加肌肉重量，用于恢复和提高运动表现的人群的理想选择。在某些情况下，它可以作为代餐食用。生理学家认为，蛋白质几乎参与了身体的每一个过程，用于建立、修复和维护肌肉。它的饱腹感强，这就是吃了含有蛋白质的食物后不会那么快就饿的原因所在。如果你没有食用足够的蛋白质，肌肉重量就会减轻，感染风险增加。