乳制品生产过程中的质量控制对策分析

作者：何辉

来源：现代食品, 2023, 29(10): 170-172.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.10.051

• 乳制品
• 生产过程
• 质量控制
• 食品安全

为保障乳制品生产质量，维护食品安全，相关企业应加强乳制品生产过程中的监控、管理力度，以此实现乳制品的安全生产目标。因此，本文结合乳制品生产中存在的问题，以及影响乳制品质量的各类因素，提出了乳制品生产质量控制的具体对策。