<正>20世纪90年代以来,肥胖流行在全球范围内迅速蔓延,严重威胁到个人身体健康,并对社会、家庭产生一系列的深远影响。肥胖的流行已经不仅局限于欧美等发达国家,东南亚等发展中国家的肥胖率也呈现上升趋势[1]。我国的肥胖流行问题也日益严重,根据国家卫生计生委发布的《中国居民营养与慢性病状