浅析食品检验检测的质量控制措施

作者：卢宏

来源：食品安全导刊, 2020, (12): 84-85.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.12.074

• 食品检验
• 质量控制
• 措施

当前,出现了越来越多的具有食品检验检测资质的独立的第三方检验检测机构,但也涌现了新的问题,第三方检测机构的实验室间检测技术能力、质量控制水平良莠不齐。本文主要是对食品质量检验检测中存在的质量控制问题进行分析,并有针对性的提出质量控制措施,并强调了检验工作质量控制的重要性。