超高效液相色谱-串联质谱法测定酒中23种邻苯二甲酸酯残留

作者：邵秋荣; 刘斌; 石金娥; 孟昭建; 方邢有; 丁晓; 李天宝

来源：酿酒科技, 2014, (09): 100-103.

DOI：10.13746/j.njkj.2014.0194

• 邻苯二甲酸酯
• 超高效液相-质谱法
• 白酒
• 红酒
• 洋酒

建立了液相色谱质谱联用法同时测定酒中污染物23种邻苯二甲酸酯类增塑剂残留量的检测方法。样品经过沸水加热除去乙醇后,正己烷提取,经Waters ACQUITY UPLC誖BEH C18色谱柱分离,以甲醇和0.1%甲酸溶液为流动相梯度洗脱,电喷雾正离子模式离子化,选择反应监测方式监测,串联质谱测定,外标法定量。结果显示,各目标物在0.110.0 mg/L浓度范围内的线性关系良好,相关系数大于0.993。该方法对酒中23种邻苯二甲酸酯化合物的定量限为0.1 mg/kg,23种邻苯酸二甲酸酯的回收率为87%102%。结果表明,该方法简便快速、灵敏可靠、经济有效,适用于酒中污染物邻苯二甲酸酯检测的需要。

• 单位
  吉林省产品质量监督检验院