维生素C对锦鲤生长性能、非特异性免疫及其组织中维生素C含量的影响

作者：李志辉; 杨志强^*; 李潇轩; 陈建清; 朱天; 韩飞; 张翠林

来源：渔业研究, 2018, 40(05): 386-392.

DOI：10.14012/j.cnki.fjsc.2018.05.008

• 锦鲤
• 维生素C
• 生长
• 组织
• 非特异性免疫

为了研究饲料中添加维生素C对锦鲤生长性能、非特异性免疫及其组织中维生素C含量的影响,设计了0、20、40、80、160、320 mg/kg等6个不同维生素C添加水平,分别投喂锦鲤[初始平均体质量为(10. 21±0. 02) g],进行为期60 d的饲养试验。结果表明:锦鲤增重率随饲料中维生素C添加量的增加而显著升高(P <0. 05),试验组之间锦鲤的特定生长率和成活率差异不显著(P> 0. 05);饲料中维生素C添加量对肌肉和肝脏中维生素C的含量均有显著影响(P <0. 05),呈先升高后趋于平稳的趋势,且肝脏中维生素C含量显著高于肌肉中维生素C含量(P <0. 05);饲料中添加维生素C对血清LZM酶活性没有显著影响(P> 0. 05),80、160、320 mg/kg组锦鲤血清SOD、CAT和AKP酶活性均显著高于对照组和20 mg/kg试验组(P <0. 05)。研究表明,饲料中添加维生素C可促进锦鲤的生长发育和增强其机体非特异性免疫能力。

• 单位
  江苏省淡水水产研究所