南极磷虾是一种重要的海产品资源,因其具有生物量大、营养丰富、富含生物活性物质等优点,越来越多地受到研究者的关注。研究证实南极磷虾粉对水产动物的生长和免疫性能等具有调节作用。本文综述了南极磷虾粉的营养特性及其在水产饲料中的研究和应用,以期为南极磷虾粉在水产饲料中的应用提供参考,促进南极磷虾粉作为新型蛋白质资源在水产养殖中的应用,推动南极磷虾资源的综合开发。
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