摘要

随着现代社会的发展和人们生活水平的提高,人们对蔬菜的要求也越来越高,不仅要新鲜有营养,还要卫生、安全、健康。工厂化生产无公害豆芽,正是适应了当代社会的要求,为人们提供安全、优质、健康的蔬菜,满足人们对美味佳肴的需求。本文分析了工厂化生产豆芽的优势,总结了无公害豆芽工厂化生产的关键技术措施。