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摘要
<正>《欧洲临床营养学杂志》(European Journal of Clinical Nutrition)新近发表的一项研究成果表明,单靠人工甜味剂应该不会导致血糖升高。"人们普遍认为,没有营养的甜味剂不会提高血糖,但从未有过大规模的研究来证实这一点",该研究的合著者Maxwell Holle说。他是伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校(University of Illinois at Urbana-Champaign)食品科学与人类营养学系的博士研究生。此外,他还说,许多过去的研究只研究了人工甜味剂与其他食物一起食用时的效果。他说:"我们希望看到那些使用非
