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摘要
对超声辅助下水提醇沉法提取多糖工艺中液料比、超声温度和超声时间进行优化，找到适用于关防风的最优提取参数。通过对三个因素进行单因素结合响应面试验分析，得到因素影响多糖提取率的大小关系为：液料比>超声温度>超声时间。根据拟合出的数学模型进行计算，得出关防风多糖的最佳提取参数，其中液料比41∶1，超声温度为60℃，超声时间为59 min。本试验优化后的提取参数可作为后续研究防风多糖提取的理论依据，为深入研究防风多糖的应用提供前期基础。
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单位动物科技学院; 黑龙江八一农垦大学
