化肥减量配施不同用量堆肥对娃娃菜产量及品质的影响

作者：杨姣姣; 魏百弘; 陈文绪; 马济中; 毛莉莉; 铁建中; 胡琳莉^*; 郁继华^*

来源：中国瓜菜, 2023, 1-18.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2023.0586

• 娃娃菜
• 化肥减量
• 堆肥
• 产量
• 品质

为筛选出适于娃娃菜生长的最佳施肥处理，以不施肥(NF)为对照，以当地化肥施用量(C)和当地化肥施用量减量30%(R)为两种化肥施用水平；以0、400、600、800 kg·667 m-2 4种堆肥施用水平，两因素组合成8个处理，研究不同施肥处理对娃娃菜生长、产量及品质的影响。结果表明，与对照相比，当地化肥施用量减量30%+600 kg·667 m-2堆肥(R6)处理的株幅和球高分别显著增加33.11%和26.23%，高于常规施肥处理和其他化肥减施处理；R6与其他处理相比干鲜质量均增加；R6的生物产量和经济产量分别比NF显著提高52.23%和120.21%；且R6处理与NF相比，显著提高娃娃菜维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白、氨基酸含量，显著降低硝酸盐含量。主成分分析结果表明，R6处理的排名最高。综上，当地化肥减量30%+600 kg·667 m-2堆肥处理可明显促进娃娃菜生长、提高产量、改善品质，该施肥方式可为当地娃娃菜高产优质生产提供科学施肥依据。

• 单位
  甘肃农业大学