重庆市中学生营养知信行与体质指数的关联研究

作者：龚艳彬; 施淑燕; 柴巍中^*

来源：营养学报, 2020, 42(06): 563-567.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2020.06.010

• 营养知信行
• 中学生
• 体质指数
• 相关性分析
• 营养教育

目的调查分析重庆市中学生营养知信行与体质指数现况及其相关关系,为重庆市区中学生体质健康改善与学校营养教育提供依据。方法采用多阶段分层整群抽样方法,选取重庆市3所中学2522名学生进行问卷调查。结果重庆市中学生营养知识得分52(40,60)分,态度得分41(37,45)分,行为得分20(18,23)分,BMI正常、消瘦、超重和肥胖的检出率分别是75.50%、9.24%、10.43%和4.84%。营养知识得分与消瘦、肥胖呈负相关(P<0.05);态度得分与超重呈负相关(P<0.05),行为得分与肥胖呈负相关(P<0.05)。结论重庆市中学生营养知识水平低,但营养态度较积极,饮食行为较好,营养知识、态度和行为的改善可降低学生消瘦、超重和肥胖的风险。中学应加强学生营养教育,改善学生营养状况和体质健康。[营养学报,2020,42(6):563-567]

• 单位
  公共卫生学院; 北京大学