“馒头在口腔中的变化”探究实验的改进

作者：魏琳璐; 杜江林; 倪娟^*

来源：中学生物教学, 2023, (05): 59-61.

• 实验改进
• 能力培养
• 创新思维
• 初中生物学

通过分析淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用，在初中经典实验“馒头在口腔中的变化”原有基础上创新实验，让学生在实验中创新思维，使教学实验既规范又灵活，进而提升学生的实验探究能力。

• 单位
  生命科学学院; 云南大学; 云南师范大学